三色丸: 蝦丸

Airfryer 健康空氣炸鍋 HD9643
Airfryer 健康空氣炸鍋 HD9641
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健康空氣炸鍋 HD9240
Airfryer Viva Digital
健康空氣炸鍋 HD9238
Airfryer Viva 健康空氣炸鍋
HD9220
專業級4合1手提攪拌機
HR1673
3合1手提攪拌機 HR1643
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步驟
配件
材料:
  • 鮮蝦仁(切粒)220克
  • 鮮蝦仁(去腸、開邊、留蝦尾)12﹣15隻
  • 粟米粒 30克
  • 粟粉 3湯匙
  • 麻油 2湯匙
  • 胡椒粉 少少
  • 鹽 ½茶匙
  • 糖 ¼茶匙

第1步

將180克蝦仁放入攪拌機碎肉配件打成蝦膠, 加入餘下的蝦粒、粟米粒和所有調料拌勻。

第2步

將蝦膠搓成蝦丸。

第3步

取一張保鮮紙, 先放蝦仁, 再放蝦丸, 包裹以固定形狀。 (可做8﹣10粒蝦丸)

第4步

除去保鮮紙,將蝦丸放入健康空氣炸鍋以180C炸5﹣7分鐘即可(視乎蝦丸的大小)。


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Airfryer 健康空氣炸鍋食譜
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  17. 可分性

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  19. 標題

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